Cebollas rellenas de queso fontina

Ingredientes

4 cebollas grandes
8 cuadrados de queso fontína
4 tajadas de jamón cocido
4 cdas. de pan rallado
Manteca
Preparación

Pele las cebollas y hiérvalas en agua salada durante 20 minutos. Escúrralas bien y déjelas entibiar, córtelas por la mitad y retire la parte de adentro, dejando una pared de un centímetro.

Ponga dentro de cada mitad media tajada de jamón y encima un cuadrado de fontina. Espolvoree las cebollas rellenas con pan rallado y dispóngalas en una fuente de horno enmantecada, con trocitos de manteca por encima.

Lleve a horno caliente hasta que el queso se funda y se dore, más o menos durante unos 15 minutos.

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